台灣觀賞魚產業介紹

亙古至今

古早以前在本島觀賞魚種類其實很少，早期有三斑鬥魚，土萬能與牛糞鯽(七彩檸檬)但都不利用，只有在河溝裡可看到。而在民國五十二年以前台灣只有生產金魚、鯉魚、魚場設施很小又簡陋產量也很少，不但沒法外銷更無水族館可言，直到民國五十五年左右北部才有人開始繁養灰鼠、白鼠、咖啡鼠。而南部因陽光充足適合室外養殖進而才有雙劍、黑姑娘、紅滿科．．．等開始生產外銷日本和新加坡，而慢慢進步到目前世界各大淡水湖名種魚類的繁殖成功，有些產量更勝過原產地，而能外銷世界各國。目前在台灣生產的種類繁多，而最值得誇耀的莫過於品種的改良。例如：黃龍紋、血鸚鵡、紫鸚鵡、血寶石．．．等不但產量大；人工繁殖更獨步全球。像非洲王子、雪鯛、血中紅、阿里．．．等的年產量己經列入世界數一數二的產銷國之林。目前業界最盼望於政府多提供世界性的參展和交流而能達到產銷的均衡。

魚場型態

本島之熱帶魚魚場經營型態大致可分為繁養殖場及專業養殖場(叨場,以台語發音)兩大類。繁養殖場是需要專業之繁殖知識與能力，但在土地面積需求上較小，而專業養殖場則以收中、小魚苗為主，專攻迅速飼養長大至可買賣之尺寸，供應市場買賣，因為在土地面積及用水上須要較大之空間。其實這兩種性質之魚場可謂是相輔相成缺一不可。

魚場分佈比例

本島之魚場分佈以台南、屏東為首，此乃因佔近天時、地利、人和之處。南部陽光及質優之天然地下水充分給了繁殖者們最大便利之處，非常適合養殖、繁殖慈鯛科魚種。以下我們一步一步從南至北來概估全省之魚場分佈情形：

屏東縣：現今大大小小魚場家數約70家左右，其中約有三場主力在外銷市場，當然這些魚種之取得除了以自家主力外，還得靠週邊魚場之同心協力來供輸平衡。免有缺貨之情況產生。基本上屏東魚場之養殖以南美慈鯛、非洲慈鯛、大型非洲慈鯛（如龍王魚、帝王三間、皇冠三間.......）、小型滿魚、燈科魚、孔雀魚(供應進口商為主)等為主力。魚場分佈大致在麟洛、內埔、九塊厝、新園、鹽埔鄉範圍之內。

高雄縣：

分佈以旗山、美濃、大寮地區等地。生產大多以物美價廉之小型魚為主。魚場大約10處左右。

台南縣：現今大大小小魚場家數約60家左右，市場以內銷為主、配合外銷供輸為輔。已有自力外銷實績者約二家。但在台南場方面不缺乏高級慈鯛(高價位)繁殖者，比比皆是。魚場分佈大致在歸仁、仁德、安定、七股、將軍鄉範圍之內。

中部地區：以彰化鹿港、員林、嘉義中埔鄉零星分佈。大約20場概估。金波羅是過去主力，現今以一些普遍型慈鯛為主。

台北縣：台北縣大都以歷史悠久之魚場著稱，繁殖以神仙魚、血鸚鵡、鼠魚(尤其白化鼠)、銀板魚類為主，北部因土地寸土寸金之故，所以在腹地上皆較為狹小，室內繁殖場亦有些許，著名成功者有七彩神仙、血鸚鵡等，過去更以關刀藍寶石著稱。魚場分佈大致在樹林柑園、外雙溪一帶。大大小小約12家左右。

宜蘭縣：以礁溪溫泉區為代表，著名之處有八甲之金魚專業繁殖場、其次以血鸚鵡、金剛血鸚鵡、錦鯉著稱。大大小小約18家左右。

由以上綜合所見：可得之北、中、南魚場之分佈比例依序為北部16%， 中部11%， 南部74% 左右。數字會說話，由數據可看出南部一直是台灣熱帶魚之繁殖重鎮。

產業分析

吾人大約可保守概估台灣全省專業熱帶魚繁殖場約200家左右（此估計並不把錦鯉繁殖場、金魚繁殖場預估在內），我們以45萬元新台幣為平均值作為每家魚場每個月之產值，則年平均產值可達45×200×12（萬）=新台幣10億八仟萬之譜。若將全省水族同業之年產值計算下去包含進口商、中盤商、水族館、器材製造商、水族媒體等 大約全年可營造新台幣250億元左右。由此可見其實水族產業之營業實績是不容小看的，若能得政府之大力輔佐必當可促達另一營業高峰，為政府增加外匯、促進全民之正當養殖娛樂，寓教於民、減少青少年之飆車之害又何樂而不為呢？

外銷現況分析：

若認真估算，雖台灣魚場繁殖實力雄厚，但一直缺乏有效之規劃及整合，因而導致外銷實績一直並未如預期中之理想，近年逐漸有幸得到學術界、政府的支持與合作已逐漸步入正軌，目前外銷之國家以日本、美國、歐洲、香港及大陸為主，而外銷之最大宗仍是以國內盛行之慈鯛科為主，慈鯛市場在美國更是瘋狂。若要取得更大之競爭空間，空運費之高低與否與航空公司之配合有著絕大之關係，此點本島產、官、學方面應以新加坡方面為考量依據，新加坡外銷熱帶魚實績優越，與航空公司之配合及支持實有著絕大之勝負關鍵。此外魚場本身魚品質之提昇與包裝技術之改良也一直是競爭重點，本島現今可繁殖之魚種項目約250種，對於政府相關法令修繕也是直接影響著魚民重大之生計，倘若更可允許更多合法之負面表列魚品項目進口，則可進口更多之生物品種進行繁衍，厚植我們外銷之項目與實力。